항암치료 중에는 면역력 저하, 구토, 미각 변화, 소화 장애 등 다양한 부작용이 동반됩니다. 이 시기의 식사는 단순히 영양 공급을 넘어 치료 반응과 회복 속도에도 영향을 줍니다. 이 글에서는 항암 치료 중 추천되는 음식과 피해야 할 음식의 기준을 명확히 정리해 암 환자와 보호자 모두에게 실질적인 식단 가이드를 제공합니다.
먹으면 좋은 음식 – 면역력·회복력 높이는 항암 식단
항암치료 중 가장 중요한 식사의 목적은 세 가지입니다: 1) 면역력 유지 2) 체력 보충 3) 조직 회복
- 고단백 식품: 닭가슴살, 달걀, 두부, 생선 등은 세포 회복에 도움을 줍니다.
- 항산화 채소와 과일: 브로콜리, 시금치, 당근, 토마토, 블루베리 등은 암세포 억제에 도움이 됩니다.
- 부드럽고 소화 잘 되는 음식: 죽, 스프, 바나나, 찐 감자 등
- 수분 보충 식품: 국물, 보리차, 과일 등으로 수분을 자주 보충합니다.
- 유산균 식품: 요거트, 된장국, 김치(적당한 숙성도)
피해야 할 음식 – 위 자극과 면역 저하 유발 식품
- 가공육: 햄, 소시지, 베이컨 등은 1급 발암물질로 분류
- 기름진 음식: 튀김, 삼겹살, 고지방 음식은 구토 유발 가능
- 자극적인 향신료: 고추, 후추, 마늘 등은 구강 점막 자극
- 생식: 회, 육회, 덜 익힌 고기나 날달걀은 감염 위험
- 과도한 단맛, 짠맛: 염증 및 피로 증가 유발 가능
식단 구성 팁 – 실전 식사 예시와 루틴화 방법
| 식사 | 구성 예시 |
|---|---|
| 아침 | 달걀찜 + 바나나 + 미지근한 물 |
| 간식 | 무가당 두유 + 삶은 고구마 |
| 점심 | 현미죽 + 구운 연어 + 익힌 시금치 |
| 간식 | 블루베리 요거트 + 물 |
| 저녁 | 두부조림 + 당근죽 + 배 |
- 냄새가 심한 음식은 식히거나 찬 음식으로
- 소량씩 자주 먹기
- 입 안 헹구기, 수분 보충하기
결론: 요약 및 Call to Action
항암치료 중 식사는 단순한 ‘끼니’가 아니라, 치료와 회복을 좌우하는 핵심 요소입니다. 면역력과 회복력에 도움이 되는 고단백, 항산화 식품 위주의 식단을 중심으로, 자극적이거나 소화에 부담이 되는 음식은 피해야 합니다. 지금 당신의 식탁을 바꾸는 것이 치료의 속도를 바꾸는 첫걸음입니다.
